Au choix une boisson pression (cidre ou bière) en 25cl, ou un jus de pomme 25cl

Au choix : L'Abbarez, La Trezini, La Plouharnel

Au choix : La Sizun, La Trêve, La Henon, La Brev, La Bruz

Jambon fumé, comté, champi de Paris, miel moutarde

Jambon fumé, comté, miel moutarde

Brouillade d’œuf à la truffe, jambon de pays, tomme à la truffe.

Crème de morue , cœur de laitue rôtie au beurre truffe , brouillade de gratin dauphinois , filet d’huile aux herbes

Bœuf comme un bourguignon, carpaccio de champignons de Paris, sauce yaourt wasabi.

Jambon fumé, comté

Jambon fumé, comté, œuf plein air

Jambon fumé, comté, œuf plein air, champi de Paris

Saumon gravlax, mousse d'aneth, crème de chèvre

Sauce satay, poulet mariné au soja et citron, tagliatelle de carotte à l’huile de sésame, crème coco satay

Légumes du moment, comté

Andouilles de Guémené, comté, champi de Paris, oeuf plein air

Accompagnez votre galette avec un bol de salade & notre délicieuse vinaigrette maison, oignons pickles et mélange de graines

Caramel beurre salé, chocolat noir, cacahuètes caramélisées, mousse chocolat au lait

Caramel d'orange, lemon curd à la clémentine, kumquat confit, meringue italienne et suprêmes d'orange-pamplemousse

Poiré pochée au jus de betterave , poire fraîche , ganache chocolat noires (74%) a la fleur de sel , gel de betterave , chantilly de verveine

Beurre sucre

Caramel beurre salé maison

Chocolat noir maison

Nocciolata, pâte à tartiner au cacao et noisettes

Cassonade

Confiture de lait maison

Banane

Vanille, chocolat, sorbet citron, caramel

L'extrat brut bio, Le poiré, Le poiré gingembre bio, Le rosé

Doux, Rosé, Poiré

Pays d'oc Pinot noir

Corbières

Chardonnay

sauvignon

Moelleux

IGP sable de Camargue bio

cola, cola zéro, limonade citron

Pomme, Pomme poire, Pomme framboise

Vittel , San Pellegrino

Badoit Évian