L'extrat brut bio, Le poiré, Le poiré gingembre bio, Le rosé

Doux, Poiré

Pays d'oc Pinot noir

Corbières

Chardonnay

sauvignon

Moelleux

IGP sable de Camargue bio

cola, cola zéro, limonade citron

Pomme, Pomme poire, Pomme framboise

Vittel , San Pellegrino

Badoit Évian

Au choix une boisson pression (cidre ou bière) en 25cl, ou un jus de pomme 25cl

Au choix : L'Abbarez, La Trezini, La Plouharnel, La Porspo

Au choix : La Sizun, La Trêve, La Henon, La Brev, La Bruz

Jambon fumé, comté, champi de Paris, miel moutarde

Jambon fumé, comté, miel moutarde

Thon en tataki, ricotta fouettée au miso, pêche au shiso, petit pois à cru & vinaigrette ponzu

Halloumi mariné au thym grillé, salade de fève au citron, purée de fève, condiment au citron confit.

Brouillade d’œuf à la truffe, speck, tomme à la truffe.

Jambon fumé, comté

Jambon fumé, comté, œuf plein air

Jambon fumé, comté, œuf plein air, champi de Paris

Truite gravlax, mousse de chichuan, cream cheese aux herbes

Filet de poulet mariné au thym et citron, chèvre frais, ail rôtie et pickles de graine de moutarde

Légumes du moment, comté

Saucisse de Toulouse, comté St Mont, crème de Maroilles, topping miel moutarde

Andouilles de Guémené, comté, champi de Paris, oeuf plein air

Accompagnez votre galette avec un bol de salade & notre délicieuse vinaigrette maison, oignons pickles et mélange de graines

Caramel beurre salé, chocolat noir, cacahuètes caramélisées, mousse chocolat au lait

Ganache montée au chocolat noir, coulis de cerise au kirsch, décor chocolat rose, cerises fraîches

Abricots rôtis au miel et romarin, crème d’amande, chantilly à la fleur d’oranger

Beurre sucre

Caramel beurre salé maison

Chocolat noir maison

Nocciolata, pâte à tartiner au cacao et noisettes

Cassonade

Confiture de lait maison

Abricot

Vanille, chocolat, sorbet citron, caramel, lait coco, fraise des bois